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Para que os alimentos não estraguem ou percam o seu valor nutritivo é muito importante que seja feita a conservação adequada dos alimentos. Além de ser bom para você e sua família, você evita o desperdício. E para isso existem várias maneiras, mas para as compras de carnes e frangos selecionamos duas opções: ? Desidratação por meio da defumação: Neste caso a fumaça garante conservação. Ideal para carnes e linguiças. ? No congelador - sem pré-preparo: A carne fresca, seja ela bovina ou suína, quando congeladas duram por volta de 8 meses. No caso das carnes de frango, duram por volta de 6 meses. Lembrando que todas os alimentos frescos devem ser conservadas dentro de embalagens plásticas atóxicas e à vácuo. ? No congelador - preparadas: Depois de preparadas, os alimentos devem ser guardados em potes bem fechados. Neste caso a carne bovina ou aves duram até 3 meses. Já as carnes suínas até 4 meses. Gostou dessa dica? Então compartilhe com amigos que podem precisar dessa informação. #Açougue #Frango #CarneSuína #CarneBovina #Churrasco #ConservaçãodeAlimentos #Defumação #Congelamento #AhazouTaste #Gastronomia #Dicas
Na hora de guardar, separe as frutas, legumes e verduras. Assim você evita a contaminação de um alimento para o outro, como a substância de amadurecimento, por exemplo, mantendo o sabor, a textura e aumentando a durabilidade do alimento. #ahazoutaste #alimentacaosaudavel #hortifruti #mercearia #qualidade #vidasaudavel #organic
Mas não precisa se preocupar, existem diversas combinações para substituir esses ingredientes. #personaltrainer #ahazou #fitness #alimentacao #saude #bemestar #receita
🍄Cogumelos de mercado frescos devem ser mantidos em geladeira, eles tem duração de sete dias, se você deixar eles respirarem eles podem durar mais dias. 🍄Cogumelos silvestres devem ser mantidos em sacos de papel na gaveta da geladeira, ela vai deixa-los úmidos e podem murchar até o final de semana, mas sem duvida podem ser usados. #ahazoutaste #dicas #conservacao #cogumelo #hortifruti #qualidade #vidasaudavel #mercearia #organic #alimentacaosaudavel
Assim, você pode degustar as frutas independente da época do ano! 😉 #geleia #frutas #ahazoutaste #confeitariaartesanal #confeitaria
Nem sempre o alimento natural e o tempo de conservação dele batem certinho, por isso separamos algumas dicas: . ? No caso das frutas, a primeira coisa que devemos fazer é separar as que soltam mais etileno (gás responsável pelo amadurecimento da fruta), das demais. Algumas delas: maçã, kiwi, manga, abacate, ameixa, banana, caqui, maracujá, pêssego, pêra e tomate, devem ficar em locais ventilados e frescos. Se optar pela geladeira, deixar em potes fechados. . ? Já os que soltam menos etileno como: abacaxi, limão, carambola, goiaba, cereja, coco, tangerina, uva, melancia, laranja e lichia devem ficar na geladeira, mas na parte mais baixa (com temperatura mais amena). #Hortifrutti #AlimentaçãoSaudável #AhazouTaste #Gastronomia #AlimentosFrescos #Frutas
Agora acabou o desperdício de alimentos! 🥬Lave e pique as folhas de couve; 🥬Coloque em uma panela e preencha a panela com água fervente; 🥬Tampe a panela por dois a três minutos; 🥬Escorra a água; 🥬Despeje a couve em uma tigela; 🥬Encha a tigela com água gelada; 🥬Escorra a água novamente; 🥬Coloque a couve em um pote e congele. #ahazoutaste #dica #congelar #verdura #verduracongelada #zerodesperdício #couve
Assim, é mais fácil evitar que elas soltem água ou se contaminem. #personaltrainer #ahazou #fitness #alimentacao #saude #bemestar #receita
Agora acabou o desperdício de alimentos! 🥦Lave bem a couve-flor em água corrente, deixe-a limpinha e separe em pedaços; 🥦Transfira para uma panela com água fervendo e deixe por 4 minutos para branquear; 🥦Escorra bem, passe água corrente por cima e, em seguida, transfira para uma vasilha com água gelada e gelo; 🥦Escorra novamente e coloque em um pano limpo para secar bem; 🥦Coloque em um pote com tampa e leve para o congelador; 🥦Dura até um ano no freezer. #ahazoutaste #dica #congelar #vegetais #vegetaiscongelados #zerodesperdício #couveflor
Para manter seus salgados quentinhos, nós temos algumas dicas, confere: - Armazenar em caixas de isopor com papel alumínio. - Guardar em bolsas térmicas. - Usar uma estufa de salgados. Sabe alguma outra maneira de conservar os salgados quentinhos? Comenta ai em baixo! ?#ahazoutaste #bolocaseiro #docinhos #foodlovers #confeitaria #salgados #kitfesta #dicas
Hoje em dia é muito comum encontrarmos o atum em lata conservado para consumo imediato, mas antigamente a pesca dessa espécie passou por diversas civilizações que criaram maneiras próprias de prepará-lo e comercializá-lo. Os gregos, por exemplo, costumavam conservar o atum em óleo de oliva ou salmoura (métodos ainda utilizados nos dias de hoje). Já seus sucessores romanos tinham preferência pelo peixe fresco e eram exigente em escolher o bom atum, que vinha do território onde atualmente fica o Istambul, e tinha que ser pescado nas épocas corretas do ano. Cada uma do seu jeito, todas as sociedades até hoje concordam em uma coisa: amamos atum! 🤤 #ahazoutaste #atum #diamundialdoatum #curiosidades #informaçao #peixes #culinaria
Uma dica eficaz na hora de conservar os legumes é o branqueamento. Para isso você precisará seguir esse procedimento super simples: . ? Lavar, retirar as partes danificadas, cascas, sementes e corte em pedaços; ? Mergulhar em água fervente por alguns minutos (pode variar entre 2 e 5 minutos a ideia aqui não é cozinhar o alimento); ? Mergulhar os legumes e verduras para um recipiente com água gelada e gelo para parar o cozimento e resfriar na hora; ? Secar os alimentos, colocar em embalagens limpas e secas; ? Retirar o ar do recipiente e guardar no freezer ou geladeira. . E pronto! Agora é só testar de depois contar aqui pra gente, nos comentários. #Hortifrutti #SafradeAgosto #AlimentaçãoSaudável #AhazouTaste #Gastronomia #AlimentosFrescos #Agosto #Frutas #Verduras #Legumes
Apesar de conservarem o alimento por até três dias sem grandes problemas, é melhor não arriscar, principalmente no calor. Crie o hábito de guardar sua marmita sempre que possível na geladeira. #personaltrainer #ahazou #fitness #alimentacao #saude #bemestar #receita

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